Naujienos

Truputis austrių auginimo istorijos
 Šiandien turime daugiau nei trisdešimt austrių rūšių, tačiau tik keletas jų gali būti auginamos. Plokščiosios: plokščiųjų austrių auginimas Prancūzijoje pirmą nesėkmę patyrė XX a. pradžioje. Dėl įvairių ligų, plokščiosios austrės nebesugebėjo daugintis ir po truputį nyko, kol galiausiai jų liko tik Bretanės regione. Portugališkosios: atsitiktinai užveisus Portugališkąsias austres (išmetus sugedusį austrių krovinį į jūrą), Prancūzišk..
Komentarų: 0
Austrės- pats tikriausias karališkas valgis!
Austrės- pats tikriausias karališkas valgis! Jas dievino Prancūzijos karaliai. Pranciškus I ypač mėgo plokščiąsias austres iš Kankalio, o Henrikas IV mėgaudavosi austrėmis iš Šarento, kurių, prieš imdamasis gerai prinokusių melionų desertui, galėdavo suvalgyti begalę. Marijai Antuanetei austrių pilni furgonai būdavo pristatomi į Versalio rūmus. Kiek vėliau, Napoleonas III, suteikęs valstybinę koncesiją Arkašono įlankoje, tapo austrių kultūros rėmėju...
Komentarų: 0
Austrės - ambrozija, prieinama ir mirtingiesiems
Jau nuo seno austrės yra laikomos didžiausiu delikatesu, o apie jas sklando daug legendų. Sakoma, kad Kazanovos pajėgumo paslaptis buvo pusryčiams suvalgomos penkiasdešimt austrių. Taip pat sklando gandai, kad Prancūzijos karalius Henrikas I mirė meilės akto metu, kai per vakarienę persivalgė geismą žadinančių moliuskų. Visi šie gandai sukelia daug diskusijų, tačiau niekam nekyla abejonių dėl austrių išskirtinumo. Kuo šios jūrų gėrybės yra ypatingos, klausiame..
Komentarų: 0
Austres ir imunitetas
Austrės gali būti valgomos žalios, garuose virtos ar keptos. Žalios austrės turi daugiausiai maistinių medžiagų ir yra labai geras baltymų, vitaminų B12 ir D, cinko, vario, seleno, mangano ir geležies šaltinis. Pavyzdžiui, vidutinio dydžio austrė turi daugiau nei 100% vitamino B12 dienos normos ir 55 % cinko bei seleno dienos normos. Taip pat austrėse yra nemžai magnio, fosforo, riboflavino ir omega-3 riebiųjų rūgščių. Cinko svarba Austrėse gausu cinko..
Komentarų: 0
Austrės ir Mėnulio fazės
Biologinis laikrodis visuomet domino mokslininkus. Net ir Nobelio premija medicinos ir fiziologijos srityje 2017m buvo įteikta už cirkadinio ritmo molekulinius tyrimus. Mokslininkai sugebėjo išnarstyti biologinio paros laikrodžio mechanizmus ir išaiškinti jo veikimo principus. Jų atradimas paaiškina, kaip prie paros ritmo prisitaiko augalai, gyvūnai ir žmonės, kaip jie sinchronizuojasi su Žemės sukimusi. Tačiau augalai ir gyvūnai seka įvairius biologinius laikrodžius - s..
Komentarų: 0
2018 m. Europos "Austrių gliaudymo čempionatas"
Šį savaitgalį išrinktas 2018 m. Europos "Oyster Opening Championship" nugalėtojas, tai Martin Söderström iš Suomijos.  Europos austrių gliaudymo čempiontas vyko Trollhättan, Švedijoje.   Nuotraukoje Martin Soderstrom  (raudona kepurėle)  su estu Anti Lepik (2017m pasaulio austrių gliaudymo čempionato nugalėtoju ("Oyster opening world Champion 2017"). 2018m Europos čempionate Estas užėmė 2-ąją vietą.   Pridedame  dalyvių..
Komentarų: 0
Perlai
Kažkada Merilyn Monroe dainavo, jog tik deimantai yra geriausi merginų draugai. Deimantai deimantais, o štai perlai visada buvo apgaubti kažkokios mistikos ir nežinomybės.... Pirmiausia išsiaiškinkime kas gi tas perlas yra. Wikipedijoje pateiktas gan neromantiškas ir sausas apibrėžimas: ,,perlai – tai organinės kilmės brangakmeniai. Juos sukuria moliuskų išskiriamas kalcio karbonato sluoksnis, susidarantis aplink į geldelę patekusį svetimkūnį (smėlio kruopelę, ..
Austrių veisimas ir auginimas
     Iš pradžių, gamtinėse austrių buveinėse, surenkamos austrių lervos. Austrių augintojai lervas renka specialiais surinktuvais, kurie išdėstomi austrių lankomose vietose. Keliais milimetrais paaugusios lervos paimamos nuo surinktuvų, nes jau yra tinkamos auginti. Tačiau didelę dalį lervų šiais laikais tiekia žuvidės (austrių veisėjai). Tokiu atveju įsigyti austrių jaunikliai toliau auginami jūroje išdėstytuose įrenginiuose. Austrės savo g..
Komentarų: 0
Austrės Ostrea edulis ir Crassostrea gigas
Biologija:  Vietinių valgomųjų austrių (Ostrea edulis)Europoje šiandien randama retai. Valgomųjų austrių ištekliai buvo nuolat pereikvojami, juos retino nuolatinęs ligos, todėl šiandien austrių ištekliai visiškai išnaudoti. 1970 m. į europą buvo atvežta Japonijoje paplitusių didžiųjų austrių(Crassostrea gigas). Didžiosios austrės(Crassostrea gigas) sparčiai auga ir prisitaiko prie įvairios aplinkos, todėl jos šiandien plačiausiai auginamos visame pa..
Komentarų: 0
Kankale (Cancale)- Prancūzijos "austrių sostinė"
Kankalės (Cancale) miestelis įsikūręs Prancūzijos šiaurės- vakarų pakrantėje, šimtmečius buvo laikomas šalies „austrių sostine“. Sakoma, kad tai geriausios austrės visoje Europoje. Priešais vaizdingą miestelį plyti dumblinos lygumos, kurias reguliariai skalauja dideli potvyniai ir atoslūgiai. Potvynių srovės iš vandenyno atneša galybę maistingųjų medžiagų. Tai puikios sąlygos augti austrėms. XXa pradžios nuotrauka mums pasakoja apie Cancale‘s gyvent..
Komentarų: 0
Keptos austrės su miško grybų ragu
Gaminimo laikas: 40  min; Skirta keturiems asmenims; Sudėtingumas: lengva.   Produktai, kurių reikės: Šviežios austrės (24 vnt); Aioli padažui: Dvi skiltelės česnako; 2 didelių kiaušinių tryniai; 2 arbatiniai šaukšteliai šviežiai spaustų citrinos sulčių; Druskos; 1 šaukšto „extra-virgin“ alyvuogių aliejaus. Ragu: 1 puodelis plonai pjaustytos rūkytos šoninės; 1 arba 2 šalotiniai svogūnėliai; 1..
Komentarų: 0
Kviestiniams svečiams – prabangus austrių ir šampano vakarėlis
Trečiadienio vakarą sostinės senamiestyje esančiame restorane „Ramada“ padvelkė Atlanto vandenynu ir prabangos dvasia. Stilistas Mantas Petruškevičius ir verslininkė Rasa Arlauskienė drauge su Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija nusprendė iškilmingai paminėti austrių sezono atidarymą, kuris tęsis iki pat balandžio mėnesio. Prancūziška elegancija dvelkianti aplinka, prabangus šampanas ir šviežios austrių geldelės. Visu tuo galėjo mėgautis kone 80 kv..
Komentarų: 0
Jūra dvelkiantys delikatesai į Lietuvą atskraidinami lėktuvu
Šviežia austrė, lašelis citrinų sulčių, ir gomuriu lengvai slystantis gardumynas ima žadinti aistras. Austrės – vienas žinomiausių afrodiziakų. Vilniuje, kaip ir visame pasaulyje, ką tik prasidėjęs austrių sezonas kviečia paragauti vienų populiariausių jūrų gėrybių. Į Lietuvą šios gėrybės atskraidinamos lėktuvu.   Austrių skanavimo ritualas turi senas tradicijas. Vienas pirmųjų Lietuvoje austres pradėjęs tiekti „Marche de Provence“ vadovas ..
Komentarų: 0
Austrių sezonas Lietuvoje - tai skamba kiek ekscentriškai, nes gyvename ne prie Viduržemio jūros, ir negalime pasigirti, kad vandenynas skalauja mūsų krantus. Tiesa, austrės Baltijos jūroje nesidaugina, matyt, dėl to šie brangūs ir būtinai švieži dvigeldžiai moliuskai yra išskirtinis patiekalas - dabar jau madingas ir Lietuvos aukštuomenės vakarėliuose. Kuo ypatingos austrės ir ar tikrai jos padeda išlaikyti aistrą? Lietuvoje gyvenanti bajorų palikuonė Edita Von Grotth..
Komentarų: 0
Kaip valgyti austres?
  Daugelis šalių gali pasiūlyti puikių austrių: Amerika, Prancūzija, Japonija, Britanija, Airija, Kanada... Lietuvoje dažniausiai prekiaujama austrėmis, kurios yra išaugintos Prancūzijoje. Anot R. Reklaičio, mūsų šalyje siūlomos austrės yra kokybiškos, tačiau gali pasitaikyti visko. Todėl prieš pradėdami atidarinėti šviežias austres, įsitikinkite, ar jos yra gyvos. Jei geldelė pravira – austrės vartoti negalima. Pabeldus į pravertą geldelę ji turė..
Komentarų: 0
شرط بندی روی پرسپولیس شرط بندی روی استقلال شرط بندی تراکتورسازی تبریز شرط بندی سپاهان شرط بندی رئال مادرید شرط بندی بارسلونا شرط بندی بازی psg شرط بندی جام جهانی سایت شرط بندی جام جهانی شرط بندی روی جام جهانی بازی انفجار شارژ رایگان سایت انفجار ضریب بالا سایت شرط بندی فارسی سایت شرط بندی بدون فیلتر بازی رولت شرط بندی پوکر شرط بندی بازی مونتی شرط بندی سنگ کاغذ قیچی شرطی بلک جک شرطی بازی گل یا پوچ شرطی بهترین سایت پاسور شرطی تخته نرد شرط بندی آنلاین شرط بندی انفجار جدید بازی اسلات شرطی بازی پوپ شرطی آدرس جدید سامان بت آدرس سایت ریور پوکر سایت بت کارت بازی انفجار دنس بت سایت انفجار دنس آموزش بازی پوکر شرطی بهترین سایت شرط بندی سایت شرط بندی معتبر سایت شرط بندی انفجار برنامه بازی انفجار دانلود نرم افزار بازی انفجار عضویت در سایت بازی انفجار پیدا کردن ضریب بازی انفجار کازینو ایرانی معتبر کسب درآمد بازی انفجار صفحه ورود بازی انفجار بازی انفجار با شارژ کم آدرس جدید سایت بت 45 آدرس جدید سایت بت 90 عضویت در وان ایکس بت فارسی سایت بت 365 آدرس سایت دنس بت آدرس جدید سایت حضرات بازی انفجار دنس بت سایت بت بال 90 آدرس سایت لایو بت سایت رسمی آیسان اسلامی سایت شرط بندی هات بت دنیا جهانبخت آدرس سایت تتلو سایت رسمی مهدی طارمی سایت عادل فردوسی پور پیج نیلی افشار پیج محمدرضا گلزار پیج شادمهر عقیلی پیج سردارآزمون پیج اینستاگرام مدگل پیج صدف طاهریان سیب بت جت بت دنس بت بازی انفجار دنس بت سایت بت فوروارد سایت 1xbet آدرس سایت ساشا سبحانی وبسایت بازی انفجار سایت شرط بندی انفجار بهترین قیمت فروش تتر سایت شرط بندی هات بت سایت بازی انفجار